Confeção do bolinho

Bolinhos de batata-doce

Receita

2- Kg de batata-doce

2- Kg de farinha com fermento

1,5 Kg- de açúcar

10- ovos

Fermento Royal 2 colheres de sopa

Sal

Raspa de limão

Canela  qb

Erva doce qb
200g de manteiga

Frutos secos a gosto

Cozer a batata com sal. Depois de cozida deve passar-se pelo passador. Quando estiver morna juntam-se os ovos, em seguida o açúcar, a farinha, o fermento, o limão e os frutos secos. Não se deixa levedar. Tendem-se os bolinhos e vão logo para o forno.

Nós estivemos a resolver problemas com a nossa receita do bolinho....

Depois de termos calculado a receita começámos a preparar os ingredientes.

As professoras ajudaram-nos a amassar os bolinhos...



Nós metemos as mãos na massa...



Preparámos os bolinhos com muito cuidado!



Os bolinhos estiveram a cozer...

Ficaram muito bonitos e deliciosos!...